省鹽業集團圓滿舉辦首屆生態海鹽文化節

發布時間：2019-12-30 瀏覽量：3991

12月26日，省鹽業集團在媽祖的故鄉福建莆田圓滿舉辦“清新福建生態海鹽”首屆生態海鹽文化節。福建省工信廳、福建輕紡集團、湖南輕鹽集團、廣東鹽業集團、浙江鹽業集團、鹽業配送商、福鹽集團合作伙伴、媒體代表等眾多嘉賓共同出席了本次盛會。

文化節展示了福建海鹽千年古法工藝曬制的文化底蘊，展現了閩鹽純天然、原生態、全手工、富含微量元素、無需添加抗結劑的獨特品質，推動海鹽行業高質量創新與發展。

活動現場，省鹽業集團向所有來賓揭開福建海鹽千年神秘文化的面紗，展現了閩人是如何用千年古法把藍色的海水曬成雪白的鹽。同時，集團還做了食品安全誠信體系承諾，勇擔社會責任，保障食鹽安全。

到場的嘉賓參觀了福建海鹽鹽田、加工廠后，紛紛為閩鹽點贊。一位鹽業經銷商表示，做了這么多年的海鹽經營，第一次見到福建的海鹽鹽田，太驚艷了，閩鹽是真的高顏值又高鹽值!

文化節現場，中國烹飪大師楊楠用閩鹽烹制了一道鹽焗大蝦，挑起了到場所有來賓的味蕾。他在現場介紹，福建海鹽富含微量元素，最大的特色就是鮮，用閩鹽烹制海鮮才能有最鮮美的味道。福建省鹽業質量監督檢驗中心站站長、中國鹽業協會聘任專家李麗琴表示，福建海鹽取自臺灣海峽深層海水，經全人工用古法制鹵、結晶、動鹵、淋鹵曬制而成，完全依靠風和陽光自然結晶而成，除了國家規定的添加碘酸鉀，不添加任何食品添加劑，是海鹽中的上品，更是真正的生態海鹽。